Tarte de Nata

 

Fácil, simples e rápida: assim é esta receita de tarte de nata com massa quebrada...

Ingredientes:

1 emb. massa quebrada

500 ml de leite

4 gemas

150 gr de açúcar

2 colheres (sopa) de farinha

qb casca de limão

Modo de preparação:

Pré-aqueçer o forno a 180ºC;

Colocar a massa quebrada na forma (previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha) e picar o fundo com um garfo;

Numa panela, colocar os restantes ingredientes e levar ao lume médio até obter um creme homogéneo, mexendo sempre;

Deixar ferver e engrossar; depois de começar a engrossar, mexer durante 2 minutos;

Retirar do lume e continuar a mexer durante mais algum tempo;

Verter o preparado na forma e levar ao forno por  +- 15 a 20 minutos (ou até que o topo fique tostado).

Retirar do forno, deixar arrefecer e polvilhar com canela em pó 👍