Bolo de Espinafres com cobertura chocolate

Feliz dia da Mulher 🌸

8 de Março 2025

No dia da Mulher, 

Substitua as flores por respeito,

O chocolate por zelo e os elogios por cumplicidade.

Bolo de espinafres com cobertura de chocolate

Ingredientes:

- 4 ovos

- 1 chávena (chá) de óleo

- 1 chávena (chá) de açúcar

- 2 chávenas (chá) de farinha;

- 1 punhado de espinafres frescos (folhas)

- vaqueiro para untar q.b.

- Farinha q.b

- 1 colher (chá) de fermento.

Cobertura:

- 1/2 tablete de chocolate de culinária 

- leite q.b

Preparação:

Pré aqueçer o forno a 180ºC;

Untar com vaqueiro uma forma e polvilhar de farinha;

Triturar os espinafres com o óleo e reservar;

Separar as gemas das claras;

Bater as claras em castelo;

Deitar o preparado dos espinafres num recipiente, juntar o açúcar e as gemas e mexer bem;

Adicionar a farinha e bater novamente;

Por seguida, adicionar as claras batidas e envolver delicadamente até ficar bem homogêneo;

Verter o preparado na forma e levar ao forno a cozer durante 30 minutos (ou quando o palito sair seco); 

Retirar do forno, e deixar arrefecer antes de desenformar.

Decorar com o chocolate derretido👍😋