Bolo de iogurte com frutos vermelhos

 

Bolo de iogurte com frutos vermelhos

Ingredientes:

4 ovos

1 iogurte natural

2 medidas do copo de iogurte de açúcar

3 medidas do copo de iogurte de farinha

1 medida do copo de iogurte de óleo

1 colher (chá) de fermento

100 gr Frutos vermelhos ( framboesas e mirtilos) biológicos

Preparação:

Numa batedeira colocar todos os ingredientes e bater bem até ficar um preparado homogêneo e cremoso;

Adicionar os frutos vermelhos e envolver com uma espátula;

Levar ao forno pré-aquecido a 180°C por +- 30 a 40min. em forma untada e polvilhada;

Fazer o teste do palito e desenformar quando estiver bem arrefecido.