Quadradinhos de tâmaras 😜

Ingredientes:

1 pacote de bolacha Maria...
1/2 chávena (chá) açúcar
250g tâmaras sem caroço
100g manteiga
1 ovo
1 colher (sopa) aroma de baunilha
Coco ralado q.b

 Preparação:

Começar por derreter a manteiga com o açúcar em lume brando e juntar as tâmaras cortadas em bocados;
Mexer bem até estas ficarem dissolvidas e com aparência pegajosa;
Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco;
Numa tigela colocar as bolachas esmagadas com o ovo e o aroma de baunilha e envolver bem até ficar um preparado homogéneo;
Deitar numa taça quadrada e prensar!
Levar ao frigorífico 1 a 2 horas;
No final, cortar em cubos e polvilhar com coco ralado.