Folhados de alheira e maçã

Aprecio imenso massa folhada...

Costumo utilizá la em quiches e tartes.

Desta vez, optei preparar estes folhados salgados de alheira e maçã.

São super práticos de preparar e a combinação destes ingredientes funcionam na perfeição! 

Ingredientes:

9 placas de massa folhada, quadrada

2 alheiras médias

2 maçãs gala

1 gema de ovo

Preparação:

Estender as placas de massa folhada num tabuleiro, sem retirar o papel vegetal;

Retirar a pele às alheiras;

Descascar as maçãs, cortar em gomos finos, regar com sumo de limão para não oxidar!

Numa frigideira colocar um fio de azeite e deixar refogar a alheira;

Em cada placa de massa folhada dispor no centro um pouco de alheira e por cima alguns gomos de maçã;

Dobrar todas as pontas para o centro e pressionar um pouco para selar!

Pincelar com a gema de ovo e levar ao forno já pré-aquecido a 180°C até ficarem com aspecto dourado.